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下饭家常小豆腐

2019-08-10 00:09:40???来源:我爱菜谱网

食材:

北豆腐:500g,蘑菇:2个,肉沫:50g,生抽:,老抽:,花椒:,辣椒:,豆瓣酱:

下饭家常小豆腐的亚博娱乐帐号注册步骤:

1.切豆腐,大约1.5厘米大小
2.将猪肉,蘑菇切碎
3.爆香花椒,辣椒,加入猪肉和蘑菇煸炒,加一点盐。
4.放入豆腐,轻轻推开以免被弄碎,倒入料酒,生抽,老抽,一点水,豆瓣酱,轻轻推匀,加水烧开,转小火焖煮至入味。
5.出锅。

酱肉蒸春笋:选上好春笋去壳,切成毫米斜片有利于入味,传统工艺腌制,农家三层肉做的腊肉切片,取深窝盘一只,放入盐水滚过的春笋,铺平,将腊肉均匀的盖在春笋上面,淋入绍酒,放入高压锅上汽蒸分钟,拿出将汁水倒在碗里,撒上一根葱的葱花,均匀淋在酱肉和笋上面即可。此菜特点是鲜香浓郁,既是佐酒好菜也是下饭的好东西。经过腌制的腊肉和香肠,比起新鲜猪肉来,别有一番风味,而且可以久留,随取随吃,尤其好下饭,是餐桌上颇受人们欢迎的一道佳肴。但是经常吃腊肉香肠却容易使人的骨头变得脆弱,若遇摔跤或碰撞硬物则易造成骨折,而且,它还会使腰椎骨变形,让人腰痛难忍。那么原因何在呢?

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