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素炒南瓜梗怎么做

2019-08-10 08:21:06???来源:山间雾_雨中城

素炒南瓜梗。

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原料:南瓜梗300克,紫皮蒜半颗,鲜红辣椒1/3
调料:白糖、味精、盐适量,辣椒油1茶匙
方法:
1、把南瓜梗茎干表面的粗筋撕掉(不怕塞牙扯丝,不撕也行),用手捏扁把它掐断成一寸半长样子,蒜用刀背拍碎,鲜红辣椒切细丝;
2、热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香,倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟,加糖继续翻炒,等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味,最后盛起。
**南瓜梗含粗纤维丰富,清肠道利减肥**
**素炒南瓜梗要做到火力旺,油多手快,颜色才会保持翠绿好看**
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b01009aa7.html
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