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鸡杂炒毛豆子

2019-08-09 12:49:37???来源:麋镇特产,麋镇小吃,麋镇美食

食材:

鸡杂:3只鸡内胀,毛豆子:300g,青红辣:3-4个,小葱:2根,姜片:适量,料酒:2小勺,盐:适量,酱油:1小勺,生抽:2小勺,鸡血:2块

鸡杂炒毛豆子的亚博娱乐帐号注册步骤:

1.鸡内脏洗净切片,锅预热,放油姜爆香,下鸡杂翻炒。
2.炒断生家盐、料酒,继续翻炒。
3.在加酱油生抽,翻炒均匀,在加2小碗热水,煮8分钟,收汁差不多。
4.倒入毛豆翻炒,加适量盐,断生5分钟。(尝尝咸淡)
5.最后加鸡血,烧3分钟。
6.加辣椒丝和葱段翻炒熟出锅。
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