肉丝炒茄子功效：抗衰老，软化血管，防癌。
肉丝炒茄子工艺：其它工艺，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味，准备时间：未知，烹饪时间：未知。
肉丝炒茄子食材
茄子适量，调料食盐适量，酱油适量，鸡精适量，调和油适量，柿子椒适量。肉丝炒茄子的亚博娱乐帐号注册
1.1，将茄子切成条，放入盆中 。2.2，青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3.3，锅中倒油，下入姜丝煸炒。
4.4，再倒入肉丝炒。
5.5，肉丝炒熟后盛出。
6.6，锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。
7.7，炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会 。
8.8，再倒入炒好的肉丝。
9.9，放入青红椒丝翻炒一会。
10.10，出锅前放鸡精，盐调味，炒匀放点水淀粉勾芡盛出。
